Plaque doseuse pour brigadeiros – 15 g | 20 cavités

Une plaque pratique pensée pour gagner du temps et obtenir des brigadeiros réguliers à chaque préparation 🍫✨

La Plaque Doseuse 15 g permet de diviser rapidement votre pâte à brigadeiro en 20 portions homogènes d’environ 15 g.

Grâce à ses 20 cavités et à sa poignée intégrée, elle facilite le portionnage, limite les pesées individuelles et vous aide à organiser plus efficacement votre production.

Idéale pour les pâtissières, les créatrices de douceurs et toutes les passionnées de brigadeiros qui recherchent un résultat régulier et professionnel 🤍

Parfaite pour :

• portionner les brigadeiros
• préparer plusieurs douceurs simultanément
• réduire le temps de pesée
• obtenir des portions plus régulières
• faciliter les productions destinées aux fêtes, événements et commandes
• organiser plus efficacement son travail

✨ Détails du produit :

• 20 cavités
• Portion par cavité : environ 15 g
• Capacité totale approximative : 300 g
• Dimensions : 14,5 × 15,5 cm
• Profondeur : 2 cm
• Poignée intégrée pour une manipulation pratique
• Réalisée en PLA pur
• Fabrication artisanale au Luxembourg
• Disponible en blanc, bleu, rose et orange

🧁 Mode d’utilisation :

Après la préparation, laissez la pâte à brigadeiro tiédir pendant quelques minutes.

Elle doit rester souple, malléable et facile à travailler, mais ne doit jamais être utilisée lorsqu’elle est encore chaude.

Lorsqu’elle est tiède et peut être manipulée confortablement, faites-la passer progressivement dans les cavités de la plaque afin d’obtenir jusqu’à 20 portions régulières.

Ne laissez pas la pâte refroidir complètement avant le portionnage : lorsqu’elle devient trop froide ou trop ferme, elle est plus difficile à faire passer à travers les cavités.

Le temps nécessaire pour atteindre la bonne consistance peut varier selon la recette, la quantité préparée et la température ambiante.

🧼 Conseils d’entretien :

• Laver à la main avant la première utilisation et après chaque usage
• Utiliser de l’eau tiède, une éponge douce et un détergent non abrasif
• Bien rincer et laisser sécher complètement
• Ne pas mettre au lave-vaisselle
• Ne pas utiliser au four ni au micro-ondes
• Ne pas exposer à l’eau bouillante ou à une source de chaleur
• Utiliser uniquement avec une préparation tiède, froide ou à température ambiante

🤍 Un accessoire pratique qui facilite le portionnage et vous aide à préparer des brigadeiros plus réguliers, plus rapidement.

⚠️ Le poids final peut légèrement varier selon la recette, la densité de la préparation et la manière dont les cavités sont remplies. Pour une production professionnelle, vérifiez les premières portions à l’aide d’une balance.

Chaque pièce est fabriquée individuellement avec soin. De légères variations de couleur ou de finition peuvent apparaître sans affecter son utilisation.